Budincă de semințe de chia cu fructe.
Timp total de preparare:
8 ore și 20 minute
Timp activ de preparare:
20 minute
Ingrediente pentru patru porții.
semințe de chia: 7 linguri
lapte: 500 ml
miere: 1 lingură
fructe și fructe de pădure pentru servire
Pregătire:
În laptele adăugați mierea și amestecați bine până se dizolvă complet.
Adăugați semințele de chia și amestecați. Turnați amestecul în forme individuale (puteți folosi cupe sau borcănașe mici cu capac). Puneți-le la frigider peste noapte.
Înainte de servire, amestecați bine pudingul. Decorați cu fructe și fructe de pădure preferate.
Comentarii:
Este o adevărată magie! Semințele se umflă și rezultă un mic dejun sănătos și cremos, cu textura asemănătoare iaurtului. Mi-a plăcut că îl puteți pregăti de seara și nu pierdeți timp prețios dimineața.
Sandwich cu pui la cuptor.
Timp total de preparare
1 oră
Timp activ de preparare
20 minute
Ingrediente pentru patru porții
Piept de pui – 400 g
Pâine integrală – 4 felii
Castravete – 1-2 bucăți
Roșie – 1-2 bucăți
Avocado – 1-2 bucăți
Frunze de salată – o mică grămadă
Condimente pentru pui – ½ linguriță
Sare
Preparare
– Presărați pieptul de pui cu sare și condimente. Înfășurați-l în folie de aluminiu și coaceți-l timp de aproximativ 40 de minute la temperatura de 200 de grade Celsius. Lăsați-l să se răcească. Tăiați-l în felii.
– Spălați și uscați frunzele de salată.
– Tăiați avocado, roșiile și castraveții în felii.
– Asamblați sandwich-ul. Puneți toate ingredientele pe o felie de pâine. Dacă doriți, acoperiți cu o a doua felie de pâine.
Comentarii
Aceasta este una dintre variantele mele preferate de mic dejun sănătos. De obicei, tai toate ingredientele și le așez pe o farfurie mare, astfel încât fiecare să-și poată asambla propriul sandwich după gust. Recomand să adăugați avocado: înlocuiește în mod excelent sosurile grase din comerț.
Pancakes cu fructe fără zahăr.
Timp total de preparare
30 de minute
Timp activ de preparare
20 de minute
Ingrediente pentru patru porții
1)fructe moi (banană, pară, piersică) – 2-3 bucăți
2)fulgi de ovăz – 1 cană
3)ouă – 2 bucăți
4)făină – 3-4 linguri
5)ulei pentru prăjit
Preparare
– Curățați și mărunțiți fructele într-un piure. Ar trebui să obțineți aproximativ o cană.
– Bateți ușor ouăle. Adăugați piureul de fructe, fulgii de ovăz și făina. Amestecați și lăsați să stea timp de 10-15 minute pentru ca fulgii să se înmoaie.
– Prăjiți clătitele într-o cantitate mică de ulei.
Comentarii
Pregătesc aceste clătite atunci când am fructe prea coapte în bol. Ies aromate și dulci chiar și fără zahăr. Puteți adăuga scorțișoară și mere tăiate mărunt în aluat: micul dejun sănătos va fi și mai gustos.
Vafe cu dovlecel și ou
Timp total de preparare
30 de minute
Timp activ de preparare
30 de minute
Ingrediente pentru patru porții
1)dovlecel – 1 buc. (400 g)
2)ouă – 5 buc.
3)făină – 3-4 linguri
4)ulei vegetal – 1 lingură
5)ardei – 1/3 linguriță
6)sare
Preparare
– Radeți dovlecelul și stoarceți excesul de lichid. Adăugați sare, ardei și ouă. Amestecați bine și adăugați făina. Aluatul ar trebui să aibă consistența unei smântâni groase. La final, adăugați uleiul vegetal pentru a evita lipirea la plită. Amestecați și prăjiți într-o plită pentru vafe timp de 8-10 minute.
– Preparați ouăle în stil pashot. Pentru aceasta, fierbeți apă. Reduceți focul la mediu. Amestecați apa pentru a crea un vârtej. Turnați oul în vârtej și fierbeți timp de 5 minute. Dacă doriți să fierbeți mai multe ouă în același timp, puteți utiliza forme de silicon speciale pentru pashot. Serviți vafele calde cu ouă.
Comentarii
Micul dejun sănătos ca într-un local trendy! Vafele aurii și ouă delicate. Dacă sunteți în stare de spirit, puteți adăuga pe farfurie o salată ușoară de legume.
Shakshuka
Timp total de preparare
30 de minute
Timp activ de preparare
30 de minute
Ingrediente pentru patru porții
1)ouă – 4 buc.
2)roșii în suc propriu – 1 conservă (400 g)
3)ardei gras – 1 buc.
4)ceapă – 1 buc.
5)usturoi – 1-2 căței
6)coriandru – un mic buchet
7)piper negru – 1/4 linguriță
8)coriandru măcinat – 1/4 linguriță
9)sare
10)ulei pentru prăjit
Preparare
– Tocați ceapa și usturoiul mărunt. Căliți-le în ulei vegetal.
– Adăugați ardeiul gras tăiat mărunt și roșiile. Gătiți timp de câteva minute. Adăugați sare și condimente.
– Adăugați ouăle în sosul fierbinte. Presărați sare. Gătiți acoperit timp de 5-7 minute. Albușul trebuie să se coaguleze, iar gălbenușul să rămână lichid. Presărați coriandrul deasupra și serviți.
Comentarii
Un mic dejun incredibil de gustos și sănătos! Îmi place să-l mănânc direct din tigaie, înmuiat într-un sos aromat și dens cu pâine. Este mai bine să alegeți o pâine integrală – astfel micul dejun va fi mai sănătos și mai satisfăcător.
Dar tu ce mănânci la micul dejun ? Așteptăm să ne scrii mai jos în comentarii ! De asemenea, dacă ți-a plăcut acest articol, nu uita să-l distribui și prietenilor !